Vol.4, No.1
荻田信二郎・久保隆文・竹内 学・山口千尋・岡崎正規:サゴヤシ(Metroxylon sagu)樹幹内における
デンプンの蓄積と分布. p1-5
(OGITA Shinjiro, KUBO Takafumi, TAKEUCHI, Manabu, YAMAGUCHI, Chihiro and OKAZAKI, Masanori:
Accumulations and Distribution of Starch in Sago Palm (Metroxylon sagu) Stems)
KASUYA Nobuhiko: Sago Root Studies in Peat Soil of Sarawak. p6-13
(糟谷信彦:サラワクの泥炭土壌におけるサゴヤシの根の研究)
平尾和子・高橋節子:パール状澱粉の調理に関する研究(第3報)サゴパールの加熱方法について. p14-20
(HIRAO Kazuko and TAKAHASHI Setsuko: Studies on Cooking of Pearl-type Starch (Part 3) Method Sago Pearls)
KANEKO Takayuki, OKAZAKI Masanori, KASUYA Nobuhiko, YAMAGUCHI Chihiro and HASSAN Abdul Halim:
Growth and Biomass of Sago Palm (Metroxylon sago) on Deep and Shallow Peat Soils of
Dalat District, Sarawak. p21-24
(金子隆之・岡崎正規・糟谷信彦・山口千尋・アブドル ハリム ハッサン:サラワク州ダラット地区の
熱帯泥炭土壌におけるサゴヤシの生育とバイオマス)
稲岡 司:サゴ澱粉作りの労働効率. p25-30
(INAOKA Tsukasa: Work Efficiency of Sago-making)